Blåmandag

Blåmandag er en blåskimmelost med velutviklet smak og en konsistens om minner om en Roquefort. Osten er på kort tid blitt en av våre bestselgere og er så langt lageret rekker i vårt sortiment i vår butikk til daglig (grunnet en minimumslagringstid på 3 mnd før vi selger den, kan det bli enkelte opphold i salget når vi venter på ferdigmodnet ost). Osten selges også til mange restauranter, og et par butikker. Osten vant gullmedalje i osteolympiaden i Østerrike i 2010.
Eventyret begynte da Inger Rosenfeld fikk ei halvblind ku i 50-årsgave, lærte seg å yste og bygde meieri. Ostene ble først prøvd ut i Frankrike hvor de ble svært godt mottatt. Siden har de funnet veien til kresne ganer både i Norge, USA og andre land.

Nå finnes hele sortimentet -ca 25 typer- for salg i Den blinde Ku -butikken på Strømmen Storsenter. I butikken finner du også importost, annen god kvalitetsmat og tilbehør.

Den blinde Ku - når opprinnelsen teller


Den blinde Ku AS
Drøbaksveien 380 1430 Ås
Tlf: 900 67 505
info@denblindeku.no


Butikk Strømmen:
Støperiveien 5
2010 Strømmen
Tlf: 951 52 627
frode@denblindeku.no